Ingredientes

1 kg de batatas descascadas e laminadas

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 Cs de manteiga

1 ramo de tomilho

500 gramas de natas

200 gramas de queijo ralado (ilha/parmesão)

Restos (sobras de carne, de legumes ou de peixe)

Modo de preparação

1. Fazer um refogado com cebola alho e tomilho

2. Juntar as natas e deixar aquecer bem

3. Por fim, o queijo ralado

4. Temperar com sal e pimenta a gosto

5. Envolver tudo com as batatas

6. Colocar a metade da mistura de batatas no fundo de um Pirex.

7. Acrescentar os restos

8. Cobrir com batatas e levar ao forno a cozinhar, durante 25 minutos, a 200 graus

9. Se estiver a ganhar muita cor, tapar com papel alumínio